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雙氧水的殺菌原理及特點
發布時間：2023-12-04
雙氧水常被用于礦泉水、蔬菜、水產品、瓜果等產品的殺菌，同時該雙氧水還可作為食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑配料，直(zhi)接(jie)加(jia)入(ru)食(shi)品(pin)中。
在自來水中加入幾個ppm的雙氧水代替氯作殺菌劑，據(ju)了解，有的(de)國(guo)家(jia)采用這樣的(de)方式已有幾(ji)十年之久，然而在我國(guo)目前尚無相關(guan)衛生標準(zhun)，因此不(bu)能使用。
殺菌原理：雙氧水利用活性氧極強的氧化能力，可以破壞微生物體內的原生質，從而達到殺滅微生物和消毒滅菌的目標。
下一條：雙氧水理化性質雙氧水的特點
